Gourmet Experience
-
Menu Completo Ernesto Ristorante
$49,90
Entrada + fettuccine com molho de queijo parmesão ou picadinho carne cozida lentamente no vinho tino purê de batata e arroz branco + sobremesa
-
Menu Simples Ernesto Ristorante
$39,90
Fettuccine com molho de queijo parmesão ou picadinho carne cozida lentamente no vinho tino purê de batata e arroz branco + sobremesa. Entrada à parte (opcional)
Os Mais Pedidos!
-
Polenta Cremosa com Ragu Trufado
$49,00
Polenta cremosa com ragu bolonhesa e pancetta trufada. Serve 1 pessoa (+- 500g) ou 2 pessoas (+-950g)
-
Mignon Fettucine Grana Padano
$75,00
Mignon grelhado acompanhado de fettuccine artesanal ao molho de grana padano
-
Coxa e Sobrecoxa de Frango com Fettucine na Manteiga e Sálvia
$45,00
Coxa e sobrecoxa de frango recheada com pêra, assada lentamente no vinho, acompanhada de fettuccine na manteiga e sálvia
Menu Degustação
-
4 Etapas com os Pratos Clássicos do Chef Dudu Sperandio
$180,00
Entrada: tartare de mignon com trufas, foie gras e dijon. Primeiro prato: ravioli de abóbora, molho de queijo de cabra, nozes caramelizadas e ervas frescas. Prato principal: mignon acompanhado de fettuccine ao molho de grana padano. Sobremesa: pudim Serve 2 pessoas.
-
Boa Lembrança 2020
$115,00
Tagliolini ao molho de grana padano trufado acompanhado de camarões rosa grelhados. Acompanha o prato de cerâmica 2020.
Entradas
- Pão Artesanal $18,00
-
Saladinha de Rúcula
$25,00
Saladinha de rúcula com tomate cereja, balsâmico e grana padano
-
Tartare de Mignon e Batatinha Chips
$45,00
Tartare de mignon, mostarda dijon, alcaparras, pasta de trufas negras, pimenta do reino e balsâmico acompanhado de batatinha chips
Sopas
- Minestra de Grão de Bico com Batata, Calabresa e Bacon $45,00
- Sopa de Tomate com Burrata e Azeite de Oliva Extra Virgem $45,00
Risoto
Fettucines e Lasanhas
-
Fettucine ao Sugo
$45,00
Fettuccine artesanal ao molho sugo e grana padano
-
Fettucine Camarão
$75,00
Fettuccine artesanal ao grana padano e camarões.
-
Fettucine Luigi Bolonhesa
$49,00
Fettuccine artesanal com ragu bolonhesa, pancetta e grana padano
-
Fettucine ao Grana Padano
$55,00
Fettuccine artesanal ao molho de grana padano
-
Lasanha de Ragu Bolonhesa e Grana Padano
$45,00
Lasanha artesanal com ragu bolonhesa, pancetta e queijo grana padano
-
Tagliatelle de Camarão, Parma e Grana
$87,00
Tagliatelle artesanal com camarão trufado, lascas de presunto parma, nata fresca, grana padano (450g)
Carnes do Chef
Congelados do Chef
8 minutos no microondas
-
Frango Recheado com Pêra e Fettucine Artesanal
$29,00
Coxa e sobrecoxa de frango recheado com pera acompanhado de fettuccine artesanal na manteiga e sálvia (congelado)
-
Lasanha de Ragu Bolonhesa e Grana Padano
$29,00
congelado
-
Parmegiana e Fettucine ao Sugo
$29,00
Parmigiana de coxão mole acompanhado de fettuccine ao sugo. (congelado)
-
Picadinho de Carne
$29,00
Picadinho de carne acompanhado arroz branco e purê de batata. (congelado)
Sobremesas
Bebidas
-
Stella
$7,00
Cerveja
-
Coca-Cola
$10,00
2 Litros
-
Água Mineral
$4,00
Sem Gás
-
Refrigerante
$5,90
Lata
-
Cini
$7,00
2 Litros
Vinhos do Chef
- Corbeli Chianti $75,00
-
Forte Ambrone
$95,00
Toscana
-
Sete de Anõtil Number Edition
$65,00
Rosê
-
Veganal Clássico
$105,00
Crianza Templanillo