Entradas Frias
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Porção de Ceviche
$22,90
Peixe branco do dia, marinado com limão e laranja, com pimenta, cebola e cebolinha
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Salada da Casa
$23,90
Tofu, tomate cereja, salmão, manjericã e, molho à base de azeite e limão
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Carpaccio Salmão
$27,90
12 fatias - Finas fatias de salmão com molho de laranja, limão e azeite
Entradas Quentes
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Missoshiro
$7,90
Vegetariano - sopa de soja
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Harumaki
$16,90
Vegetariano 2 unidades - massa em formato de rolinho com repolho e cenoura
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Harumaki Frango
$18,90
2 unidades - massa em formato de rolinho com frango e repolho. Acompanha molho agridoce
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Harumaki Camarão com Cream Cheese
$22,90
2 unidades - massa em formato de rolinho com camarão e cream cheese
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Porção de Isca de Lula
$24,90
Anéis de lula frita
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Porção de Salmão Recheado
$24,90
6 unidades - salmão empanado e recheado com cream cheese
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Porção de Bolinho de Salmão
$16,90
6 unidades - bolinho de massa de salmão empanado e frito
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Porção de Isca de Tilápia
$22,90
Iscas de tilápia frita
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Aspargo Empanado
$25,90
Vegetariano - aspargos empanados em farinha especial, fritos e finalizados com molho rosemberg
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Porção de Shimeji na Manteiga
$26,90
Vegetariano - cogumelo grande tipo shimeji, temperado na manteiga com cebolinha
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Guioza
$25,90
6 unidades - carne de porco, repolho e nira
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Porção Shitake na Manteiga
$25,90
Cogumelo grande tipo shitake, temperado na manteiga com cebolinha
Dica do Pará
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Camarão Recheado com Cream Cheese
$35,90
5 unidades - camarão empanado e recheado com cream cheese
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Combinado Nomi
$89,90
Combinado especial feito pelo Pará
Combinados
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Combinado Sushi by Ginjo
$35,90
20 unidades - 8 uramaki filadélfia, 8 hossomaki e 4 niguiri
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Combinado Salmão
$39,90
16 unidades - 4 sashimi, 4 niguii, 4 uramaki filadélfia e 4 shake maki
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Combinado Variado
$41,90
18 unidades - 6 sashimi ( 3 de salmão e 3 de atum), 4 niguiri (2 de salmão e de 2 de atum) e 8 uramaki (4 califórnia e 4 filadélfia)
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Combinado Salmão Especial
$75,90
32 unidades - 8 sashimi, 8 niguiri, 8 uramaki filadélfia e 8 shake maki
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Combinado Variado Especial
$79,90
32 unidades - 9 sashimi (3 de salmão, 3 de atum e 3 de peixe branco), 7 niguiri (3 de salmão, 2 de atum e 2 de peixe branco) e 16 uramaki (8 califórnia e 8 filadélfia)
Sashimi
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Sashimi Salmão
$35,90
10 unidades
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Sashimi Salmão com Molho
$37,90
10 unidades - servido com molho de ostra ou maracujá
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Sashimi Peixe Branco
$25,90
10 unidades
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Sashimi Atum
$37,90
10 unidades
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Tataki de Salmão
$37,90
10 unidades - salmão selado ao molho tataki - molho à base de gergelim, limão e laranja
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Sashimi Salmão Gomayaki
$38,90
10 unidades - salmão selado com gergelim
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Sashimi Atum Gomayaki
$42,90
10 unidades - atum selado com gergelim
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Tataki de Atum
$43,90
10 unidades - atum selado ao molho tataki - molho à base de gergelim, limão e laranja
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Sashimi Polvo
$49,90
10 unidades
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Sashimi Barriga de Salmão
$55,00
10 unidades
Niguiri
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Niguiri Skin
$17,90
6 unidades - arroz, pele de salmão e gergelim
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Niguiri Peixe Branco
$21,90
6 unidades - alga, arroz e peixe branco
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Niguiri Atum
$23,90
6 unidades - arroz e atum
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Niguiri Salmão
$23,90
6 unidades - arroz salmão
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Niguiri Camarão
$24,90
6 unidades - arroz e camarão
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Niguiri Salmão Rosemberg
$27,90
6 unidades - niguiri de salmão maçaricado e finalizado com molho rosemberg e alho poró frito
Uramaki
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Uramaki Califórnia
$17,90
8 unidades - rolinho de arroz recheado com manga, kani e pepino
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Uramaki Skin
$17,90
8 unidades - rolinho de arroz recheado com pele de salmão grelhado e molho tare
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Uramaki Filadélfia
$19,90
8 unidades - rolinho de arroz recheado com salmão e cream cheese
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Uramaki Romeu e Julieta
$18,90
Vegetariano 8 unidades - rolinho de arroz recheado com goiaba, cream cheese e morango
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Uramaki Filadélfia Especial
$29,90
10 unidades - rolinho de arroz com camarão, salmão e cream cheese, coberto com uma fina fatia de salmão
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Uramaki Especial de Atum
$29,90
10 unidades - rolinho de arroz com atum empanado, cream cheese, pepino, maionese, cebolinha e pimenta
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Uramaki Especial de Camarão
$29,90
10 unidades - rolinho de arroz recheado com camarão empanado e cream cheese
Hossomaki
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Hossomaki Kappa Maki
$15,90
Vegetariano 8 unidades - recheado com pepino
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Hossomaki Kani Kama
$15,90
8 unidades - recheado com kani
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Hossomaki Tekka Maki
$17,90
8 unidades - recheado com atum
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Hossomaki Shake Maki
$17,90
8 unidades - recheado com salmão
Joe
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Joe Salmão
$25,90
Alga, gergelim e salmão batido com cebolinha
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Joe Caprese
$26,90
Arroz enrolado com salmão, cream cheese, tomate cereja e finalizado com manjericão
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Joe Crisp
$35,90
Cream cheese enrolado com salmão maçaricado, finalizado com batata doce crisp e molho teriyaki
Hot
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Hot Goiabada
$16,90
Vegetariano 8 unidades - rolinho de arroz frito, recheado com goiabada, cream cheese e gergelim
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Hot Filadélfia
$19,90
8 unidades - rolinho de arroz frito, recheado com salmão, cream cheese e gergelim
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Hot Poró
$22,90
8 unidades - rolinho de arroz frito, recheado com salmão, cream cheese e gergelim, coberto com alho poró
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Hot Especial
$25,90
8 unidades - rolinho de arroz frito, recheado com salmão, cream cheese, camarão, kani e gergelim
Temaki
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Temaki Skin
$16,90
Alga, pele de salmão grelhado, gergelim e molho tare
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Temaki Califórnia
$17,90
Alga, kani, manga, gergelim e pepino
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Temaki Kani
$18,90
Alga, kani e gergelim
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Temaki Atum
$21,90
Alga, atum e gergelim
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Temaki Joe
$20,90
Alga, gergelim e salmão batido com cebolinha
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Temaki Salmão
$20,90
Alga, salmão e gergelim
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Temaki Filadélfia
$22,90
Alga, salmão, gergelim e cream cheese
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Temaki Camarão
$26,90
Alga, camarão e gergelim
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Temaki Polvo
$45,90
Alga, polvo e gergelim
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Temaki Especial de Camarão
$25,90
Alga, salmão, camarão empanado, cream cheese, pepino, gergelim e molho tare
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Temaki Shimeji com Alho Poró
$25,90
Vegetariano - alga, shimeji, gergelim e alho poró
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Temaki Shitake com Alho Poró
$24,90
Vegetariano - alga, shimeji, gergelim e alho poró
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Temaki Hot Filadélfia
$20,90
Alga, pedaços de hot filadélfia, gergelim e molho tare
Pratos Especiais
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Pratos Especiais - Tilápia Cremosa
$39,90
Tilápia recheada com cream cheese. Acompanha gohan e gergelim, legumes puxados na manteiga e finalizados com shoyo
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Pratos Especiais - Tilápia
$39,90
Tilápia tipo grelhada reproduzida na manteiga e alho. Acompanha gohan, quatro conservas (takuan, sunomono, umeboshi e gengibre) e legumes puxados na manteiga e alho, com finalização em shoyo
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Pratos Especiais - Prato do Bruno
$55,90
Cama de salmão coberto com shitake e aspargos puxados e finalizados com molho branco
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Pratos Especiais - Carne
$45,90
Picanha salteada no azeite e alho. Acompanha gohan, quatro conservas (takuan, sunomono, umeboshi e gengibre) e legumes puxados na manteiga e alho, com finalização em shoyo
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Pratos Especiais - Teppan de Salmão
$55,90
Salmão do tipo grelhado, puxado na manteiga e alho. Acompanha gohan, quatro conversas (takuan, sunomono, umeboshi e gengibre) e legumes puxados na manteiga e alho, com finalização em shoyo
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Pratos Especiais - Camarão
$65,90
Camarão tipo grelhado reproduzido na manteiga e alho. Acompanha gohan, quatro conversas (takuan, sunomono, umeboshi e gengibre) e legumes puxados na manteiga e alho, com finalização em shoyo
Yakissoba
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Yakissoba Vegetariano
$17,90
400g - mistura de macarrão e vegetais
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Yakissoba Frango
$18,90
400g - mistura de frango, macarrão e vegetais
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Yakissoba Misto de Carne
$21,90
400g - mistura de carne, frango, macarrão e vegetais
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Yakissoba Frutos do Mar
$26,90
400g - mistura de frutos do mar, macarrão e vegetais
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Yakissoba Carne
$21,90
400g - mistura de carne, macarrão e vegetais
