Entradas e Saladas
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Salada Modena
$28,00
alface americana, rúcula, muzzarela de búfala, shitake, tomate cereja e manjericão ao molho de aceto balsâmico
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Carpaccio Clássico
$29,00
fatias finíssimas de contra filé cru, servidas sobre leito de rúcula
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Salada Caprese
$26,00
Muzzarela de búfala, rúcula, tomate e manjericão
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Salada Capri
$29,00
alface americana, rúcula e agrião com tiras de carne ao suave molho quatro queijos
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Antipasto Misto Romano
$25,00
seleção de frios
Carnes
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Mignon à Parmigiana
$56,00
mignon à milanesa gratinado com queijo, presunto e orégano, servido com molho de tomates frescos
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Mignon Quatro Queijos
$56,00
mignon à milanesa gratinado com molho de parmesão, gorgonzola, muzzarela e provolone, acompanhado de fettuccini no próprio molho
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Mignon Triplo ao Funghi
$56,00
mignon ao molho cremoso com shitake, paris e funghi seco
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Mignon Brasileiro
$54,00
mignon grelhado com dois ovos fritos
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Mignon na Mostarda Dijon
$56,00
mignon grelhado ao molho de mostarda Dijon
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Mignon ao Poivre
$56,00
mignon grelhado ao molho de pimentas preta e verde
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Mignon Simione
$56,00
mignon grelhado ao molho de vinho tinto, pimenta verde, funghi seco e alcaparras
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Mignon Montalcino
$56,00
mignon grelhado ao molho de vinho tinto, bacon, cebolinha, pimenta preta e alcaparras
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Mignon Suíço
$56,00
mignon empanado aberto, recheado com queijo Emmenthal
Frutos do Mar
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Salmão Porta Romana
$57,00
salmão grelhado ao molho cremoso de maracujá, acompanhado de risoto de alho poro
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Camarão à Romana
$65,00
camarões empanados com parmesão, acompanhados de risoto de rúcula e tomate cereja
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Camarão Porto Belo
$65,00
camarões salteados com maçã ao molho branco, acompanhados de batata palha e arroz
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Bacalhau do Chef
$75,00
Bacalhau ao forno com cebola e tomate cereja, acompanhado de arroz e batata ao murro
Nossas Especialidades
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Gnocchi Trattoria
$39,00
levíssima massa artesanal ao ragù de carne, azeitonas, manjericão, tomates frescos e gorgonzola
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Polpetone
$39,00
recheado com muzzarela e tomates frescos; servido com fettuccini no próprio molho
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Cabrito Porta Romana
$130,00
paleta de cabrito marinada em ervas aromáticas e vinho, levada ao forno com brócolis alho e óleo e servida com batatas coradas e fettuccine na manteiga. Serve até 3 pessoas
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Cartoccio de Frutos do Mar
$45,00
tradicionalíssima receita italiana. Spaghetti com mexilhões, lulas, camarões, polvo e cubinhos de peixe ao delicioso molho de tomate e ervas; embalado em cartucho de alumínio e levado ao forno
Massas Frescas Recheadas
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Prato Porta Romana
$41,00
Combinação de quatro das nossas mais saborosas massas: lasanha verde à bolonhesa, soffiotti, rotolo verde e rondelli; servido com molho de tomates frescos ou bechamel
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Lasanha Verde
$41,00
levíssima massa artesanal recheada com carne, queijo e molho branco
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Soffiotti
$41,00
envelopes de massa levíssima recheada com seleção especial de queijos cremosos; gratinados no molho bechamel
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Rotolo ai Funghi
$41,00
levíssima massa em formato de rocambole, recheada com suave creme de gorgonzola e coberta por um toque de funghi seco
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Ravioli Siciliano
$41,00
recheado com ricota e tomate seco ao molho pomodoro
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Ravioloni de Cordeiro
$41,00
massa artesanal recheada com cordeiro, ervas e queijo, ao molho misto de tomates frescos
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Ravioloni de Berinjela
$41,00
massa artesanal recheada com berinjela e muzzarela, ao molho pomodoro
Risotos
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Risoto Triplo Funghi
$40,00
shitake, funghi seco e paris
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Risoto de Camarão
$45,00
Arroz cremoso com camarões, rúcula e tomate cereja
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Risoto de Cordeiro com Shitake
$44,00
Arroz cremoso com shitake e lascas de cordeiro marinado
Massas Grano Duro e Gnocchi
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Molho Pomodoro
$39,00
tomates frescos e manjericão
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Molho Toscana
$39,00
Cubos de carne e cogumelos paris salteados
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Molho Quatro Queijos
$39,00
parmesão, provolone, muzzarela e gorgonzola
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Molho Ragù de Carne com Rúcula
$39,00
cubos de mignon temperado, rúcula, especiarias e manjericão
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Molho Ragù de Carne com Funghi
$39,00
cubos de mignon temperado, funghi seco e especiarias
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Molho Triplo Funghi
$39,00
molho cremoso com shitake, Paris e funghi seco
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Molho Alho e Óleo
$39,00
tradicional alho e óleo
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Molho Taormina
$45,00
camarões médios frescos, tomate, manjericão, rúcula, pimenta e azeitonas
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Molho Trattoria
$39,00
ragù de carne, azeitonas, manjericão, tomates frescos e gorgonzola
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Molho Putanesca
$39,00
tomates frescos, filés de alici, azeitonas e alcaparras
Sobremesas
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Profiterolis
$15,00
carolinas frescas recheadas de sorvete de creme e servidas com calda de chocolate quente
- Creme de Papaya $15,00
- Sorvete de Creme com Calda de Chocolate $11,00
- Mousse de Chocolate $13,00
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Banana Flambada
$11,00
servida com sorvete de creme
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Stromboli de Chocolate
$15,00
pequeno bolo de chocolate com recheio cremoso de chocolate acompanhado de sorvete de creme
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Stromboli de Nutella
$15,00
pequeno bolo de chocolate com recheio cremoso de Nutella acompanhado de sorvete de creme
